Ingrédients:
3 poignées de blé
8 échalotes
3 oeufs
sel
une poignée de persil
une pincée de muscade râpée
3 CS d'huile
1 verre d'eau
Recette:
Moudre le blé grossièrement
Le faire tremper dans l'eau
Hacher les échalotes et le persil
Mélanger le tout et saler
Partager en 8 ou 10 parts
Rouler chaque part, puis l'aplatir à la amin
Fariner
Cuire dans une poêle légèrement huilée.
