jeudi 24 janvier 2013

Galette aux légumes de Deolinda D. (Rouen)




Ou comment faire manger des légumes aux enfants!

Ingrédients:
4 oeufs
200g de farine + 1/4 sachet de levure
2 grands verres de lait
50g de fromage râpé
sel,poivre
thym, persil haché selon les goûts

Recette:
Mélanger le tout.
Ajouter des légumes en petits morceaux ou en purée.
Faire des petites galettes.
Cuire à la poêle comme des crêpes.

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