lundi 12 novembre 2012

Soin du visage au bicarbonate de Christel

Voilà un idée de gommage/masque économique et qui fait des merveilles! Il permet de détendre la peau et d'estomper les rougeurs.

Gommage au bicarbonate

♥ Mettre une bonne cuillère à café de bicarbonate ménager dans un récipient
♥ Mélanger petit à petit de l'eau de façon à former une pâte
♥ Masser le visage avec cette pâte (en évitant les yeux) en mouvements circulaires doux
♥ Laisser reposer 2 min
♥ Rincer à l'eau claire

*** pour écarter tout risque d'allergie, faire un test sur la face interne du poignet avant d'appliquer sur le visage***



dimanche 11 novembre 2012

sushis de fruits! miam!


Ingrédients:
100g de riz à sushi ou moins cher de riz rond
50cl de lait
50g de sucre
1 gousse de vanille ou du sucre vanillé maison
fruits (le kiwi, la mangue, l'ananas, la framboise, la fraise sont les plus indiqués mais vous pouvez aussi essayer la pomme verte, des quartiers d'orange bien juteux, ou même des pêches en boîte)

Faites chauffer le lait dans une casserole avec la gousse de vanille fendue en deux ( ou le sucre vanillé) et le sucre; ajoutez le riz et portez à ébullition; baissez dès les premiers bouillons, puis couvrez et laissez cuire jusqu'à évaporation complète du liquide. Le riz doit être cuit, mais conserver sa forme (pas de bouillie)!
Versez le riz dans un saladier, laissez tiédir; façonnez de petites bouchées de riz dans le creux de votre main; recouvrez-les de fruits en tranches comme sur la photo!
Mélangez le reste des fruits avec un peu de sucre selon le goût et mixez le tout pour obtenir un coulis dans lequel vous tremperez vos sushis

samedi 10 novembre 2012

Etiquette énergie (article de "Maxi")

L'étiquette énergie vaut-elle le coup?

"Elle est obligatoire sur la plupart de nos appareils ménagers. Le classement va de A (pour les plus économes) à G (pour les plus énergivores). Il existe même de A+ et A+++.
Ils sont plus chers à l'achat, mais leur surcoût est vite amorti par les économies générées. Si vous devez remplacer un appareil, pensez-y!
Par exemple, un réfrigérateur de classe A consomme 3 fois moins d'énergie qu'un appareil de classe C

vendredi 9 novembre 2012

Délice au citron (recette Nestlé)


Pour 6 personnes:
1 boîte de lait concentré sucré (on en trouve facilement de l'allégé)
3 citrons jaunes
3 citrons verts (comme ils sont plus chers, je ne mets que des jaunes)
2CS bombées de sucre
75ml d'eau
1 grosse boîte de biscuits à la cuiller

Pressez 3 citrons jaunes et mélangez le jus avec une boîte de lait concentré sucré.
Recouvrez l'intérieur d'un moule à cake de film alimentaire.
Pressez les citrons verts et mélangez le jus avec 2CS bombées de sucre et 75ml d'eau; trempez les biscuits dans ce mélange (brièvement) et tapissez le moule.
Mettez ensuite une couche de crème au citron dans le moule, puis une couche de biscuits, encore une couche de crème et terminez par une couche de biscuits.
Laissez prendre plusieurs heures au réfrigérateur  (le préparer la veille pour le lendemain est encore mieux); démoulez et dégustez!

jeudi 8 novembre 2012

Crêpes au saumon fumé, à la pomme et au concombre (recette Gloria non testée)

Recette trouvée sur le site de chez Gloria, qui permet d'utiliser le lait concentré non sucré de vos réserves.

Pour 16 mini roulés:

Pour la pâte à crêpe :
30cl de lait concentré non sucré Gloria
2 oeufs entiers
125g de farine de blé noir
2CS d'huile de tournesol
Sel et poivre

Pour la garniture:
8 tranches fines de saumon fumé
200g de fromage frais aux herbes
1/2 concombre
Quelques feuilles de pousses d'épinard
1 pomme Granny Smith
1 jus de citron
Sel et poivre du moulin

Pour la déco:
1 petit bouquet de ciboulette
Quelques oeufs de saumon (facultatif)

PREPARATION:
1) Faites chauffer le lait Gloria au micro-ondes. Dans un saladier, mélangez les oeufs battus avec la farine. incorporez l'huile, puis le lait Gloria chaud, petit à petit.
Préparez les crêpes dans une crêpière antiadhésive de 26cm de diamètre. Laissez-les refroidir.
2) Pelez le concombre, puis à l'aide d'un économe, coupez-le en lanière. Râpez la pomme sans l'éplucher, puis arrosez-la de jus de citron.
3) Etalez le fromage frais sur chaque galette, tartinez bien toute la surface. Répartissez les tranches de saumon fumé, puis les feuilles d'épinard ainsi que le concombre et la pomme. 
4) Roulez chaque galette, puis coupez-la en tronçons
5) Entourez chaque tronçon d'un brin de ciboulette, que vous lierez, décorez d'oeufs de saumon si vous le désirez     

mercredi 7 novembre 2012

Repas express: tartines de sardines et salade verte

Faites durcir 3 oeufs, pendant 10 mn à l'eau bouillante. Lorsqu'ils sont froids, écalez-les et écrasez-les avec une boîte de sardines égouttées.
Ajoutez 1CS de mayonnaise, 1CS de vinaigre, du poivre
(on peut aussi remplacer le vinaigre par une CS de jus de citron)
Etalez cette préparation sur des tartines de pain, grillé ou non et accompagnez d'une bonne salade verte.

mardi 6 novembre 2012

Un témoignage de Véronique sur la maîtrise du budget

Ma meilleure amie m'a dit un jour :"Si tu ne maîtrises pas l'argent, c'est lui qui te maîtrisera".


J'ai mis du temps, je l'avoue, à savoir tenir un budget; je n'avais jamais appris et j'ai dû le faire sur "le tas". Aujourd'hui, je peux dire que j'y arrive et c'est une victoire pour moi parce que je ne m'en croyais pas capable.
Voilà donc comment nous procédons, parce que je ne le fais pas toute seule, c'est un travail d'équipe!
Lorsque nous définissons notre budget pour l'année, nous planifions tous les mois à l'avance, afin de projeter nos dépenses et notre épargne. Un truc infaillible, payer sa dîme en premier et mettre de l'argent de côté en deuxième. D'abord, parce que la tranquillité de l'esprit en matière d'argent est primordiale, et ensuite, mettre notre foi à l'épreuve est un bon test.
Si j'ai une dette, je la règle en troisième.
Quatrièmement, tout ce qui doit être réglé dans le mois, loyer, eau,électricité, gaz, assurances, téléphone... est prélevé ou viré automatiquement. Ce qui reste est pour le foyer.
Je fais des menus à la semaine et je fais les courses chaque lundi (c'est mon jour de repos).
Lorsque je prépare mes menus, je fais la liste des ingrédients, dont j'aurai besoin pour la préparation des repas avec le prix qui correspond (à force, je connais les prix), puis je prends la somme du total en espèces quand je vais faire les courses, afin de ne pas dépasser mon budget. Je fais attention aux promotions, qui ne sont pas toujours intéressantes et je reste dans mon village, parce que le carburant coûte aussi.
Je prévois une somme pour les réserves. Chaque semaine, je choisis un ingrédient qui ira en réserve, par exemple, c'était la farine cette semaine.
Pour les vêtements, nous avons une friperie au kilo, dans notre village, où j'ai trouvé des manteaux, jeans, chemises, robes...
Pour les chaussures de mes ados et de mon mari, je les achète neuves, parce qu'ils marchent beaucoup et nous les changeons une fois par an. C'est une somme importante, mais c'est plus rentable que d'acheter des chaussures à bas prix et de les changer tous les deux mois.
Pour le carburant de la voiture, nous avons une somme prévue par mois et nous savons que si nous ne marchons pas ou si nous ne prenons pas le vélo, la somme ne suffira pas. Nous avons encore des efforts à faire d e ce côté-là et un peu d'exercice physique est bon pour notre corps.
Et pour finir, une astuce qui fonctionne : se poser la question avant un achat :"est-ce que j'en ai vraiment besoin ou est-ce une envie?"