Repas express: tartines de sardines et salade verte

Faites durcir 3 oeufs, pendant 10 mn à l'eau bouillante. Lorsqu'ils sont froids, écalez-les et écrasez-les avec une boîte de sardines égouttées.
Ajoutez 1CS de mayonnaise, 1CS de vinaigre, du poivre
(on peut aussi remplacer le vinaigre par une CS de jus de citron)
Etalez cette préparation sur des tartines de pain, grillé ou non et accompagnez d'une bonne salade verte.