A offrir: mendiants au chocolat blanc et noisettes caramélisées

une recette du magazine Prima

Ingrédients:

200 g de chocolat blanc à pâtisser

100 g de noisettes

100 g de sucre

40 g de pistaches non salées

40 g d'écorces d'oranges confites

Préparation:

Préparez un caramel blond avec le sucre sans remuer. 

Piquez les noisettes sur des piques en bois,

 puis trempez-les tête en bas,dans le caramel chaud. 

Plantez-les ensuite sur une grosse pomme de terre

et laissez-les durcir.

Faites fondre le chocolat haché à feu doux au bain-marie.

A l'aide du côté bombé d'une cuillère, dessinez des cercles de

chocolat sur une feuille de papier guitare.

(www.bienmanger.com)

(du papier cuisson beurré légèrement fera tout aussi bien l'affaire)

Répartissez les pistaches et les écorces d'oranges sur les pastilles de

chocolat, centrez les noisettes caramélisées et laissez durcir

au moins 2 h au réfrigérateur avant de les conserver 

dans une boîte hermétique.

Coût de la recette avec des produits premier prix 

du Leclerc: 4,00 euros

On peut se simplifier la vie, en ne caramélisant pas les noisettes (voir la photo),

mais c'est quand même moins bon.