Barres de céréales maison (recette Modes et travaux)

(Tellement plus saines, sans aucun additif)

Ingrédients:(Pour 16 barres)

100 g de beurre + 10 g pour le moule

2 CS de sucre semoule

170 g de miel

170 g de flocons d'avoine

85 g de riz soufflé

70 g de raisins secs

70 g d'abricots secs coupés

50 g d'amandes entières

20 g de graines de courge

20 g de graines de tournesol

20 g de graines de sésame

Préparation:

-Préchauffer le four à 180°C (th.6)

-Dans une casserole, déposer le beurre, le miel et le sucre; mélanger sur feu doux jusqu'à ce que le sucre soit dissous.

-Porter à ébullition et laisser chauffer 2 min jusqu'à ce que le sirop obtenu épaississe légèrement.

-Mélanger dans un grand saladier tous les ingrédients secs restants.

-Verser le sirop sur les ingrédients secs. Mélanger jusqu'à ce que le tout soit parfaitement incorporé.

-Beurrer un moule rectangulaire (20x30 environ) et le tapisser de papier cuisson .

-Verser le mélange en étalant bien la surface.

-Egaliser avec une fourchette; en fourner et laisser cuire 10 à 15 min.

-Découper en rectangles tant que c'est encore chaud.

-Laisser reposer 8 heures.