Ingrédients:
1 pâte brisée
200 g de saumon fumé ou du frais (une boîte fera aussi très bien l'affaire)
une boîte de 200 g de crevettes
150 g de poireaux émincés
4 oeufs
40 cl de crème liquide
beurre, sel, poivre
Préparation:
Faire revenir les poireaux avec une noix de beurre pendant 25 min.
Couper le saumon en petits dés, égoutter les crevettes.
Dans un saladier, battre les oeufs avec la crème, puis ajouter le saumon, les crevettes et les poireaux.
Saler, poivrer et verser la préparation sur la pâte préalablement disposée dans un moule à tarte.
Laisser cuire 40 min dans un four th.6 (180°C)
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