Chèvre grillé sur fond d'artichaut (Recette Gourmand)

Ingrédients pour 6 personnes:
12 fonds d'artichaut surgelés ou en conserve
1 bouquet de ciboulette
6 petits fromages de chèvre (picodon, cabécou...)
poivre

Préparation:
-Préchauffez le four en position grill. Recouvrez la plaque du four de papier aluminium.
-Lavez, ciselez la ciboulette. Coupez les fromages de chèvre en deux dans l'épaisseur. Egouttez les fonds d'artichaut.
-Posez un demi-fromage dans chauqe fond d'artichaut, parsemez de ciboulette et poivrez. Posez le tout sur la plaque du four, placée au plus haut. Laissez gratiner 5 min.
-Servez immédiatement. Vous pouvez accompagner cette préparation d'une salade de mâche.