Ingrédients:
8 palets bretons
400 g de mangues au sirop
2 clémentines
1 banane
2 jaunes d'oeufs
20 cl de crème liquide
1 sachet de sucre vanillé
Préparation:
Egoutter les tranches de mangues, peler et couper la banane en rondelles, détacher les segments des clémentines. Répartir ces fruits dans 4 plats individuels.
Mélanger la crème liquide avec les jaunes d'oeufs et le sucre. Répartir ce mélange sur les fruits. Enfourner 12 min au four préchauffé à 200°C.
Parsemer des palets bretons grossièrement émiettés. Remettre 2 min au four. Déguster tiède.
Aucun commentaire:
Enregistrer un commentaire