Ingrédients pour 4 personnes:
2 oignons hachés
2 boîtes de colin (ou autre poisson, mais pas du thon)
1 CS de farine
1 verre de lait de 25 cl
500 g de purée de pommes de terre
10 g de beurre
50 g de fromage râpé
Préparation:
Faites fondre les oignons dans une sauteuse.
Ajoutez le poisson débarrassé de sa peau et des arêtes et réduit en morceaux.
Saupoudrez d efarine.
Versez le lait et écrasez le tout.
Laissez cuire 10 min.
Etalez le poisson, puis la purée dans un plat beurré.
Arrosez de beurre fondu, saupoudrez de fromage râpé, si vous le désirez et laissez gratiner 5-10 min au four bien chaud (200°C).
Aucun commentaire:
Enregistrer un commentaire