Mini palmiers aux anchois de Séverine S.

Ingrédients:
4 CS d'huile d'olive
300 g de pâte feuilletée
4 filets d'anchois à l'huile
4 CS de câpres

Préparation:
Mixez les câpres avec l'huile d'olive et les anchois.
Etalez la pâte en un rectangle long.
Badigeonnez de pâte d'anchois.
Roulez chaque petit côté de la pâte jusqu'au centre du rectangle.
Rabattez les deux rouleaux l'un vers l'autre.
Gardez au congélateur 15 min pour faciliter le découpage.
Tranchez tous les centimètres. Cuisez les palmiers 6 min au four à 210°C.