Pâte express Tupperware, proposée par Annick G. (Le Havre)

Ingrédients:500 g de farine
1 bonne pincée de sel (si c'est pour une tarte salée)
3 CS de sucre (si c'est pour une tarte sucrée)
10 cl d'huile d'arachide
1 sachet de levure chimique
10 cl d'eau bouillante

Préparation:
Prendre un saladier avec couvercle.
Verser la farine, plus le sucre ou le sel, puis l'huile, la levure et d'un seul coup l'eau bouillante.
Fermer le couvercle et secouer énergiquement le saladier dans tous les sens.
Ouvrir, faire une boule et mettre 1 heure au réfrigérateur.
La pâte est prête à être garnie.
On peut congeler le surplus.