250 g de farine de froment
150 g de lait entier tiédi
150 g de miel de sapin tiédi
125 g de sucre roux (cassonade)
1 oeuf entier
1 cc rase de bicarbonate de soude
1 cc rase d'anis vert moulu
Préparation:
Dans un saladier, mélangez la farine, le sucre, le bicarbonate, le miel liquide, le lait tiédi et l'oeuf entier.
Mélangez bien, puis versez la préparation dans un moule beurré et fariné.
Cuisez 10 min à 160°C, puis 40 min à 180°C, en plaçant le moule au milieu du four.
Démoulez tiède, laissez refroidir sur une grille. Coupez en tranches.
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