80 cl de lait d'amande bio (mais par souci d'économie, vous pouvez utiliser du lait de vache)
2 CS bien bombées de tapioca
2 à 3 CS de sirop d'agave (ou du sucre, selon le goût)
2 cc bien bombées de cacao en poudre
Préparation:
Portez à ébullition le lait d'amande avec le cacao en poudre.
Ajoutez le tapioca en pluie et portez à nouveau à ébullition tout en remuant constamment avec un fouet jusqu'à ce que la préparation épaississe.
Coupez le feu et attendez 5 min.
Ajoutez le sirop d'agave et remuez ue dernière fois.
Répartissez dans les verrines, laissez refroidir et mettez au frais.
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